통풍은 바람을 일으키는 것만으로 통증이 심하다는 이름 그대로 상당한 통증을 수반합니다.
따라서 많은 사람들이 심한 통증 발현을 방지하기 위해 통풍을 예방, 관리하는 데 힘쓰고 있습니다.
통풍은 음식물 속 푸딩이 분해되어 생기는 요산이 과도하게 생성되거나 몸 밖으로 배출되지 않고 축적되어 발생하는 것이므로 더욱 식조절이 매우 중요하다고 생각됩니다.
따라서 통풍에 좋은 음식을 확인하고 해당 식품 위주로 식단을 만들어 관리하는 등의 노력이 필요합니다.
통풍에 좋은 음식은 무엇이 있나요?>
앞서 간단히 설명했듯이 통풍은 과도하게 생성된 요산, 그리고 그 요산이 관절에 쌓임으로써 발생하는 관절염입니다.
특히 한국인 대부분이 호르몬, 고등어, 연어와 같은 고푸딩을 즐기면서 음주, 돼지고기, 쇠고기처럼 푸딩 배출을 관장하는 신장을 포함한 신진대사를 저하시키는 산성식품을 자주 섭취한다는 점에서 요산의 관리는 매우 중요합니다.
따라서 위와 같은 음식을 멀리하고 통풍에 좋은 음식을 즐겨 섭취하는 것이 좋습니다.
그 중 대표적인 통풍 관리에 도움이 되는 음식으로는 우유나 요구르트 같은 저푸딩 요리가 적절합니다.
우유, 요구르트, 치즈와 같은 유제품에는 거의 푸딩이 포함되어 있지 않습니다.
푸딩은 요산을 만들어 내기 때문에 통풍 관리에 적합하다고 생각됩니다.
또한 통풍이 잘 되는 음식으로 신선한 야채를 섭취해 주는 것도 좋네요.그중 토마토는 무기질, 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 신진대사를 활발하게 하는데 도움이 됩니다.
신진대사 중에서도 신장의 기능이 향상되면 체내에 쌓인 요산을 효율적으로 제거하는 데 도움이 됩니다.
이외에도 통풍이 잘 되는 음식으로 양배추를 즐겨 섭취하는 것도 좋을 양배추에는 비타민과 식이섬유, 칼슘, 미네랄까지 풍부하게 함유되어 있는 건강식품입니다.
특히 알칼리성을 띠고 있어 산성화된 체질 개선에 긍정적인 영향을 주어 요산 배출을 도울 수 있습니다.
이처럼 통풍에 좋은 음식은 매우 다양합니다.
특히 건강관리를 위해 알칼리성 식품, 저푸린 음식을 섭취해 주는 것이 좋습니다.
다만 바쁜 현대인들이 해당 영양소를 생각하며 매일같이 식단을 지킨다는 것은 매우 어려운 일입니다.
게다가 시금치와 같은 일부 채소의 경우 푸딩이 풍부하게 포함되어 있기도 해 이를 검열하는 것도 스트레스가 될 수 있습니다.
이에 최근에는 보다 간단한 관리를 돕는 알칼리성 복합식품, 그리고 국화페놀에 대한 관심이 날로 증가하고 있습니다.
알칼리성 복합식품이란 산성화된 체질을 개선하고 축적된 요산을 배출하는데 도움을 주며, 국화페놀은 더 이상 요산이 쌓이지 않도록 요산 생성을 억제하는 예방기능을 가지고 있습니다.
그 원료를 함께 섭취하면 보다 체계적인 요산 관리가 가능할 것으로 생각됩니다.
자,그러면좀더자세히기능에대해서공부해보도록하겠습니다.
<알칼리성 복합 식품 : 옥수수 수염>
- – Journal of Functional Foods 86 (2021) : 104698.
- 이에 우선적으로 알칼리성 복합식품의 대표격인 옥수수수염에 대해 알아보겠습니다.
옥수수수염은 이뇨작용을 촉진하고 신장 배설기능을 증진시켜 혈액 속 요산이 과도하게 함유된 고요산혈증 상태를 개선하는 데 도움을 줍니다. - 이 기능은 옥수수수염의 요산 감소와 고요산혈증의 개선을 조사한 연구를 통해 자세히 확인되었습니다.
결과를 보면 푸린이 요산으로 산화되는데 영향을 미치는 정틴산화효소(XO) 활성이 억제돼 신장 손상이 상당히 개선된 것으로 나타났습니다. - <알칼리성 복합식품: 마타타비>
- 「마타타비의 고요산혈증 개선 활성.」 약학회지 47.5 (2003)
- 이외에도 마타타비도 알칼리성을 가진 원료로 활용할 수 있는 겨자의 고요산혈증 개선 연구를 보면 고요산혈 증상태 실험쥐의 혈장 요산 수치를 개선했음을 확인할 수 있습니다.
따라서 옥수수수염과 함께 알칼리성 복합식품으로 섭취하면 더 나은 시너지가 기대됩니다.
단, 알칼리성 복합식품으로는 과도한 요산 생성 방지가 부족하므로 예방이 도모될 수 있도록 키크페놀을 병행 섭취하는 것이 권장됩니다.
키쿠페놀은 키쿠꽃 추출물과 항산화 기능을 가진 폴리페놀을 합친 원료로 키쿠틴 산화효소의 활성을 효율적으로 억제하는 기능을 하기 때문입니다.
- – JEthnopharmacol2000;73(1-2) : 199-207
- 실제로도 지표 성분인 루테올린이 풍부한 국화 추출물을 섭취하도록 한 인체적용시험에서는 고요산혈증자의 혈중 요산 억제 기능을 확인할 수 있었습니다.
특히 요산 농도가 5.5~7.0 사이인 통풍 유발 위험 수준에서 더욱 유의미한 감소를 보였다는 점에 주목할 수 있습니다.
이때 루테올린의 함량은 10% 이상이어야 합니다.
지금까지 통풍에 좋은 음식과 보다 체계적인 관리를 도와주는 알칼리성 복합식품, 국화페놀에 대해 소개하였습니다.
통풍은 식사와 밀접한 연관성을 가지고 있기 때문에 식사를 조절하는 것이 중요합니다.
이때 통풍 완화에 도움이 되는 음식만으로 식사를 하는 것도 도움이 되지만 꾸준한 관리를 위해서는 보다 체계적인 관리법인 원료 활용이 필요하다.
생각됩니다.
또한 그 원료는 기능을 완전히 누릴 수 있는 고리 제형임을 확인하는 것이 좋습니다.
위의 내용이 요산 관리에 도움이 되기를 바라며, 이것으로 마무리하고자 합니다.
- 이 글은 소정의 대가를 지급받았으나 개별적인 확인과 객관적인 의견을 더해 작성되었습니다.