<뉴질랜드 이민/미친 음식 물가/충격적인 한 달 장보기 비용/인간 극장>

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文章で読みたい方は下記の文章を参考にしてください^^（ニュージーランドニュース）昨年に比べて食の物価が12.1%上昇しました。また上がった。 ニュージーランドの物価のことだ。「本当に衝撃的です。 ニュージーランドが世界の主要な食料生産国なのに…···「主要産業が農業である国、全世界の乳製品、肉類の最大輸出国の一つである国、さらに人口数より羊と牛の数が圧倒的に多く、動物のおなら税まで導入しようという国。それでは少なくとも肉でも包まなければならないのではないか!
?にもかかわらず、ニュージーランドの食料物価は深刻だ。しかも隣の国のオーストラリアよりもっと高い。「なぜでしょうか」（ファン·ヒョンヒ）、「もちろんいろいろな理由がある。グローバルインフレ、気象悪化による農作物の減少といった万国共通の理由もあるが、二つの巨大企業が市場を掌握している寡占市場形態の構造、肉類最大の輸出国であるため、入札場から国際価格が形成され、かえってそれが自国民に負担になるという理由もある。 もう一つの理由は、GST税のためだ。例えば、オーストラリアはほとんどの食料品にGSTが付かないが、ニュージーランドはすべての食料品に15%のGSTが付く。同じ食料品を買うと仮定すると、ニュージーランドはオーストラリアより果物25%、パン4%、肉類31%、乳製品はなんと39%高い。結局、市場の特殊性と状況的な悪材料が重なり、物価の手綱をきちんと解いたのだ。「私が貿易業で働きながら十分なお金を稼いでいるのに、最近は私の口一つを糊塗するのが大変ですね」オークランド基準で大人1人の買い物費用は1週間に135ドル程度かかる。息子4人の我が家はこの表でさえ見つけることができないが、大人2人の子供3人の店基準で週当り407ドル程度の費用がかかることがわかる。この2ヵ月間のカード価格をまとめてみた。6月には94万ウォン（748ドル）。5月には韓国ウォンで139万ウォン（1101ドル）。概略的に1株当り300~400ドル(NZD)の間の買い物費用が発生したことが確認できた。注目すべきはこの費用が外食費、その他ショッピング費用を除いた、純粋なマートショッピングカート費用だということだ…···一時は子供たちが食べる姿がただただ可愛い時があった。ところが、子供たちの食欲はもはや子供たちではない。最近は子供たちが食べる姿を見るたびに、自分も知らないうちに心配が先立つ。真っ黒な口ひげをつけてがつがつ食べてしまう4人の将軍たちが想像できる。もうラージピザを4枚注文すれば、私の口に入るものがない。下敷きスキルに一度にピザを2枚ずつ吸い込む。 今や「1人1ピザ」の時代が開かれた。ピザだけではない。ハンバーガー、ジャージャー麺、チキン、寿司など息子4人が通り過ぎると、すべての食べ物は焦土化する。自然に私は残飯処理担当だ。母親になって初めて母親の心を悟る。いつもお腹がいっぱいだと言っていた母親は、3人の娘が残した食べ物を食べた。残った食べ物を温めて、また温めて、捨てろと言っても捨てない母親が未練がましく見えた。しかし、子供たちが残したエビの尾を食べてしまう私の姿も、いつもキムチの半干しスケトウダラから片づける私の姿も、幼い頃の母親の姿とよく似ている。食べなくてもお腹がいっぱいだというその言葉、もうその言葉が何なのかも分かる。そのように静かに一言を言い放つ…···「お母さんはジャージャー麺が嫌いだと言っていた…···「子供たちは好き嫌いなくよく食べる。その中でも韓国料理が大好きだ。夕食にはいつもキムチと切り干し大根が必要な子供たち、キムチなしでは生きていけない母親に似ているようだ。実は私には海外暮らしのアキレス腱がある。まさに食べ物だ。食欲は身土不二が在来種で、西洋料理を食べるとぐにゃぐにゃする。寒くて雨の日に熱いスープに入れて食べるクッパ、その上にのせて食べるキムチがとても良い。ニュージーランドで韓国食材は手に入れるのも大変で、さらに高い。「1、2ヵ月に1度、ニュージーランドに来る夫は、韓国食品をたくさん買ってくる」（うちのサンタ）夫が来る時は、普段はあまり行ったことのない韓国食堂にも心を決めて訪れる。今回は韓国のブッフェとコプチャンのお店に行ってみた。このバイキングはまさにこのカニ、ヤンニョムワタリガニを食べるためで、（6人外食費200ドル支払い）コプチャン屋はヤン·デチャンが食べたくて行った。 （6人外食費150ドル支払い）おいしかった。しかし、不思議に感じられなかった。まさにこの味…···という感情のことだ。白ご飯にのせて食べた母のカンジャンケジャン。カニの甲羅にご飯を一さじ入れて混ぜて食べたまさにその味。 ニラをのせて焼酎一杯と一緒に食べた交代ホルモン…···新村（シンチョン）の裏通りの豚の皮ともやし入り酔い覚ましスープ屋···エゴマの葉にタレをたっぷりつけてシャキシャキとしたたくあんと一緒に食べた新林洞の白スンデまで…···それは私に覚えてもらいたい味であり、忘れてほしくない感情だった。その時の味、匂い、温度、感情は結局二度と具現できないその時の思い出だった。多分私が懐かしむのはその時の味ではなく、夢では忘れられないそこに対する郷愁かもしれない。今日はナムルにビビンバが食べたい。レシピは何と言ってもお母さんのレシピが最高だ。「醤油を入れて。 朝鮮醤油」「朝鮮、朝鮮醤油？」「外醤油？」「いくら？少し？」しかし、お母さんのレシピは本当に難しい。 正確な改良がない。 ひたすら手作りの味だ。急いで大根のナムルとシラヤマギクを炒めて目玉焼きを作った。カレーとサーモン、チョンガクキムチまで一膳が完成した。大根のナムルは母親が作ってくれた甘みではなく、思ったより苦味がした。シラヤマギクはしょっぱすぎてごま油を何度も入れた。しかし、子供たちはありがたいことに、私のまずいご飯を世の中で一番好んでくれる。ビビンバを一杯空けた後、二杯目を食べる。子供たちを見ながらこんな気がした。子供たちにとってこの食べ物はまた別の香水であり、思い出になるのではないか。大変で疲れた時にお母さんを思い出すような食べ物になるんじゃないかな。他国で育つ子供たちに韓国人であることを思い出させるアイデンティティになるのではないか…···私が食べるものはすなわち’私’だ。 私の思い出になり、私の人生の一部になる。だから私は惜しまないつもりだ。子供たちに健康でおいしい食べ物を作ってあげること、いつか私の手の味も子供たちにとっては、忘れられないそんな思い出として残るだろうから。