돼지감자/뚱땅이의 효능(당뇨병에 효과적), 둥지 상식 천연 인슐린 함유(식이섬유 풍부, 비마과 당뇨에 효과적), 예로부터 우리 조상들은 둥지를 감자보다 철지가 떨어진다고 해서 돼지 사료에 많이 썼기 때문에 돼지감자, 뿌리가 감자를 매달아 놓은 것처럼 이상해 보여 둥지, 꽃이 하늘을 향해 해바라기처럼 아름답게 피기 때문에 팽이 해바라기라고 불렸다.
잎과 괴근에 천연 인슐린으로 불리는 ‘이눌린’을 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 왔다.
약리 실험에서 형당 강하 및 해열 작용이 있는 것으로 밝혀져 식용 ˙약용 ˙ 관상용으로 가치가 높다.
식…good88.feelza1.com 돼지감자/뚱딴지의 효능(당뇨병에 효과적), 둥지 상식 천연 인슐린 함유(식이섬유 풍부, 비마과 당뇨에 효과적), 예로부터 우리 조상은 둥지를 감자보다 철지가 떨어진다고 해서 돼지 사료로 많이 썼기 때문에 돼지감자, 뿌리가 감자를 매달아 놓은 것처럼 이상해 보여 둥지, 꽃이 하늘을 향해 해바라기처럼 아름답게 피기 때문에 팽이 해바라기라고 불렸다.
잎과 괴근에 천연 인슐린으로 불리는 ‘이눌린’을 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 왔다.
약리 실험에서 형당 강하 및 해열 작용이 있는 것으로 밝혀져 식용 ˙약용 ˙ 관상용으로 가치가 높다.
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엉뚱한 상식 엉뚱한 상식
인기글
1. 당뇨병 예방 1. 당뇨병 예방
돼지감자에 풍부하게 함유된 이눌린이라는 성분은 천연 인슐린으로 불리는 성분으로 혈색소 수치를 낮추고 인슐린 수치를 유지시켜 당뇨 예방 및 완화에 매우 효과적이다.
돼지감자 이눌린은 혈당을 낮추는 효능이 있고 혈액 속 중성지방을 없애 동맥경화증을 예방하기 때문에 당뇨 환자의 합병증을 예방하는 데 큰 도움이 된다.
2. 변비 개선 돼지감자에 풍부하게 함유된 이눌린이라는 성분은 천연 인슐린으로 불리는 성분으로 혈색소 수치를 낮추고 인슐린 수치를 유지시켜 당뇨 예방 및 완화에 매우 효과적이다.
돼지감자 이눌린은 혈당을 낮추는 효능이 있고 혈액 속 중성지방을 없애 동맥경화증을 예방하기 때문에 당뇨 환자의 합병증을 예방하는 데 큰 도움이 된다.
2. 변비 개선
돼지감자는 다른 뿌리 식물처럼 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 변비를 개선하는 데 큰 도움이 되고, 이 누르린이 장내 유산균을 5~10배 정도까지 증식시키기 때문에 변비에 좋은 식품이다.
또한 다이어트 시 나타나는 변비가 만성이 되는 것을 예방할 수 있으며 대사를 촉진시켜 장 건강을 유지하는데 매우 효과적이다.
3. 골다공증의 예방 돼지감자는 다른 뿌리 식물처럼 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 변비를 개선하는 데 큰 도움이 되고, 이 누르린이 장내 유산균을 5~10배 정도까지 증식시키기 때문에 변비에 좋은 식품이다.
또한 다이어트 시 나타나는 변비가 만성이 되는 것을 예방할 수 있으며 대사를 촉진시켜 장 건강을 유지하는데 매우 효과적이다.
3. 골다공증의 예방
돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 우리 몸의 뼈를 보호하는 작용을 하기 때문에 골절을 예방하고 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 골다공증 등 질환을 예방하는 효능이 있다.
4. 체지방 분해 돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 우리 몸의 뼈를 보호하는 작용을 하기 때문에 골절을 예방하고 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 골다공증 등 질환을 예방하는 효능이 있다.
4. 체지방 분해
돼지감자 이눌린은 칼로리가 낮고 체지방을 분해하는 효능도 있지만 실제로 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 체내 중성지방 농도를 줄여줬다는 연구 결과도 있다.
또 소화가 잘 흡수되지 않아 체지방 분해 효능이 좋은 음식 중 하나다.
5. 항암 효과 돼지감자 이눌린은 칼로리가 낮고 체지방을 분해하는 효능도 있지만 실제로 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 체내 중성지방 농도를 줄여줬다는 연구 결과도 있다.
또 소화가 잘 흡수되지 않아 체지방 분해 효능이 좋은 음식 중 하나다.
5. 항암 효과
돼지감자에는 항산화에 좋은 비타민C와 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 효과적으로 제거해주기 때문에 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는 데 매우 효과적이다.
6. 췌장 기능 개선 돼지감자에는 항산화에 좋은 비타민C와 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 효과적으로 제거해주기 때문에 꾸준히 섭취하면 암을 예방하는 데 매우 효과적이다.
6. 췌장 기능 개선
돼지감자는 혈당 조절 효능이 뛰어나 췌장에 부담을 주지 않을 뿐 아니라 풍부하게 함유된 이눌린이 췌장을 강화시키는 효능이 있다.
또한 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 췌장의 부담은 덜어주고 동시에 튼튼하게 해주기 때문에 췌장 기능 개선에 매우 효과적이다.
7. 노화 방지 돼지감자는 혈당 조절 효능이 뛰어나 췌장에 부담을 주지 않을 뿐 아니라 풍부하게 함유된 이눌린이 췌장을 강화시키는 효능이 있다.
또한 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 췌장의 부담은 덜어주고 동시에 튼튼하게 해주기 때문에 췌장 기능 개선에 매우 효과적이다.
7. 노화 방지
돼지감자에는 항산화 작용을 하는 비타민C가 풍부하게 함유돼 있고, 풍부한 폴리페놀 성분이 체내에 해로운 활성산소를 제거해 세포가 활성산소에서 손상되는 것을 막는 효능이 있어 노화 방지에 도움이 된다.
8. 대장암 예방 돼지감자에는 항산화 작용을 하는 비타민C가 풍부하게 함유돼 있고, 풍부한 폴리페놀 성분이 체내에 해로운 활성산소를 제거해 세포가 활성산소에서 손상되는 것을 막는 효능이 있어 노화 방지에 도움이 된다.
8. 대장암 예방
돼지감자에는 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부해 장내 환경을 개선하고 장에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 줄 뿐만 아니라 대장에 피로피온산, 아세트산 등을 생성해 대장암 예방에 도움을 준다.
식용방법 돼지감자에는 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부해 장내 환경을 개선하고 장에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 줄 뿐만 아니라 대장에 피로피온산, 아세트산 등을 생성해 대장암 예방에 도움을 준다.
식용법
한약의 명국우, 좀내, (덩이줄기를 말린 것) 다른 이름의 돼지감자, 뚝감자, 꼬마해바라기 분포지의 밭둑이나 길가 야생지에 분포 형태의 둔당지는 구화과의 여러해살이풀로 높이 1.5m~3m 정도에 이르며 전체에 짧은 털이 있고 줄기는 곧게 자라며 가지가 갈라진다.
잎자루에 날개가 있고 잎이 줄기 밑에서 마주하며 윗부분에서는 어긋나고 가장자리에 톱니가 있다.
땅속줄기는 끝이 굵어져 감자처럼 된다.
꽃은 8~10월에 줄기의 꼬리 끝에 두상화 1개씩 노란색으로 피며, 열매는 10월에 긴 타원형으로 달린다.
이용 부위의 식용(꽃, 꽃잎, 뿌리), 약용(뿌리)의 식용 방법 봄에 잎을 따서 쌈이나 국으로 먹는 봄에 잎을 채취하여 끓는 물에 데쳐서 나물로 먹는 깻잎처럼 간장에 담가서 살짝 데쳐 먹거나 된장이나 고추장에 찍어 30일 후에 절임으로 먹는다.
차 만들기 8~10월에 꽃을 따서 깨끗이 손질하고 그늘에서 말려서 밀폐용기에 보관한다.
찻잔에 한 송이를 넣고 뜨거운 물을 부어 달여 마신다.
꽃이 피기 전에 잎을 따서 늦가을에 뿌리를 판 다음, 자르고 말려서 물을 넣고 잘라 꿀을 넣어 차로 마신다.
효소를 만드는 기본으로 잎을 따서 용기에 넣고 설탕을 녹인 시럼 30%를 넣거나 덩이줄기를 채취해 물로 씻어 적당한 크기로 잘라 말리기 전에 용기에 넣고 설탕을 녹인 시럽을 재료의 70%, 설탕을 100% 뿌려 100일 이상 발효시킨다.
한약의 명국우, 좀내, (덩이줄기를 말린 것) 다른 이름의 돼지감자, 뚝감자, 꼬마해바라기 분포지의 밭둑이나 길가 야생지에 분포 형태의 둔당지는 구화과의 여러해살이풀로 높이 1.5m~3m 정도에 이르며 전체에 짧은 털이 있고 줄기는 곧게 자라며 가지가 갈라진다.
잎자루에 날개가 있고 잎이 줄기 밑에서 마주하며 윗부분에서는 어긋나고 가장자리에 톱니가 있다.
땅속줄기는 끝이 굵어져 감자처럼 된다.
꽃은 8~10월에 줄기의 꼬리 끝에 두상화 1개씩 노란색으로 피며, 열매는 10월에 긴 타원형으로 달린다.
이용 부위의 식용(꽃, 꽃잎, 뿌리), 약용(뿌리)의 식용 방법 봄에 잎을 따서 쌈이나 국으로 먹는 봄에 잎을 채취하여 끓는 물에 데쳐서 나물로 먹는 깻잎처럼 간장에 담가서 살짝 데쳐 먹거나 된장이나 고추장에 찍어 30일 후에 절임으로 먹는다.
차 만들기 8~10월에 꽃을 따서 깨끗이 손질하고 그늘에서 말려서 밀폐용기에 보관한다.
찻잔에 한 송이를 넣고 뜨거운 물을 부어 달여 마신다.
꽃이 피기 전에 잎을 따서 늦가을에 뿌리를 판 다음, 자르고 말려서 물을 넣고 잘라 꿀을 넣어 차로 마신다.
효소를 만드는 기본으로 잎을 따서 용기에 넣고 설탕을 녹인 시럼 30%를 넣거나 덩이줄기를 채취해 물로 씻어 적당한 크기로 잘라 말리기 전에 용기에 넣고 설탕을 녹인 시럽을 재료의 70%, 설탕을 100% 뿌려 100일 이상 발효시킨다.
부작용 주의점 부작용 주의점
돼지감자에는 감자나 고구마보다 칼륨이 더 많이 들어 있다.
그래서 칼륨 섭취에 주의해야 하는 환자들은 돼지감자를 많이 먹지 않는 것이 좋다.
돼지감자는 차가운 성질을 가진 식품으로 이러한 성질과 이눌린 및 섬유질 과다 섭취는 복통, 설사, 위경련 등을 유발할 수 있으므로 주의해야 한다.
돼지감자차는 혈당을 낮출 수 있기 때문에 공복에 먹을 경우 저혈당을 유발할 수 있다.
최신 뉴스 청소년의 인생 책/절대로 재미있는 책은? 성장기 청소년은 3가지 필수 영양제, 영국 해외직구·두뇌영양제/수험생 필수품, 취업대비 컴퓨터 기본 자격증/취득했습니까? 반려동물 병원비 줄이는법 / 셀프건강검진 법 부작용 없는 천연 제모제 / 자유롭게 드세요. 눈 영양제/루테인 말고 이거 드세요. 층간소음을 해결하는 7가지 방법 전기세를 절약하는 획기적인 방법 (추천) 돼지감자에는 감자나 고구마보다 칼륨이 더 많이 들어 있다.
그래서 칼륨 섭취에 주의해야 하는 환자들은 돼지감자를 많이 먹지 않는 것이 좋다.
돼지감자는 차가운 성질을 가진 식품으로 이러한 성질과 이눌린 및 섬유질 과다 섭취는 복통, 설사, 위경련 등을 유발할 수 있으므로 주의해야 한다.
돼지감자차는 혈당을 낮출 수 있기 때문에 공복에 먹을 경우 저혈당을 유발할 수 있다.
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