봄나물의 왕 머위!
편두통, 편도선염, 기관지염, 천식, 기침, 인후염에 좋은 약초, 머위!
* ‘머위’!
– 학명 : Petasites japonicus – 과명 : 국화과 – 이명 : 목, 목, 배추 – 생약명 : 봉두채(전초), 봉두근(뿌리) *동의보감에는 배추로 기록 – 생육지 : 산자락, 밭둑생 – 개화기 : 4~5월 – 체취기 : 가을(뿌리), 봄(새잎, 잎자루) – 용도 : 약용 – 약효 : 편두통, 기관지염, 기침비녀 – 비린내종후 – 생-생-생-생-생-생-생-생
* ‘머위’!
– 학명 : Petasites japonicus – 과명 : 국화과 – 이명 : 목, 목, 배추 – 생약명 : 봉두채(전초), 봉두근(뿌리) *동의보감에는 배추로 기록 – 생육지 : 산자락, 밭둑생 – 개화기 : 4~5월 – 체취기 : 가을(뿌리), 봄(새잎, 잎자루) – 용도 : 약용 – 약효 : 편두통, 기관지염, 기침비녀 – 비린내종후 – 생-생-생-생-생-생-생-생
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머위는 다년초로 키는 5~45㎝이다.
굵은 땅속 줄기가 옆으로 뻗고 줄기의 끝에서부터 잎이 나온다.
잎은 지름이 15~30cm이고 표면에 굽은 털이 있지만 자라면서 없어지고 가장자리에 불규칙한 치아 모양의 톱니가 있다.
잎 모양은 심장형으로 둥글다.
꽃은 4~5월에 암꽃은 흰색으로 수꽃은 황백색으로 핀다.
꽃의 지름은 0.7~1cm에, 몇개가 모이고 달리고 보따리가 뿌리를 에워싸고 있다.
사실 6월경에 길이 약 0.3cm, 지름 0.5mm크기로 열리며 모양은 원통형으로 겉에 하얀색 립모가 붙는다.
약간 쓴맛이 있으면서도 특유의 향을 갖고 있으며 재래 허브이다.
어린잎과 잎자루는 식용으로, 땅속 줄기는 약용한다.
민간에서는 머위에 꽃 봉오리를 “관동 꽃”이라는 약재 대용품으로 쓰기도 한다.
그런데 원래 관동 꽃은 관동이라는 식물의 꽃 봉오리를 말린 것이다.
머위는 한국이 원산지인 일본 등 북반구 온대와 아한대까지 분포하고 있다.
한국 각처의 산 자락에 습기가 많은 곳이나 밭의 제방, 집 주변에서 자란 재배도 한다.
-성격과 맛.-맛은 맵고 쓰고 성질은 시원하다.
독성은 없다.
-사용 부위-뿌리(약용, 어린잎과 잎자루(식용)-작용 부위-폐, 심장 경락-성분-카레네치몰메칠에ー텔, 에레모피렝, 퓨ー랑노아피레잉, 화타싱 50~55%등이 포함되어 있다-채취와 구조 재료-가을에 머위의 뿌리를 채취하고 햇볕에 말리고 사용한다.
잎자루를 식재료로 쓸 때는 머위의 잎이 달린 부드러운 대나무를 자르고 잎은 제거하고 끓는 물에 살짝 데친다( 삶아서)껍질을 벗기고 물로 삶아 식용한다.
새잎도 삶아서 식용한다.
-효능 술 치아-1. 잎자루를 채취하고 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 스프를 끓여서 먹거나 들깨 가루로 양념하거나 나물로 무쳐서 먹으면 정말 좋은2. 편도선 염, 기침, 천식, 가래가 끓는 증상, 타박상, 부종, 목구멍염, 기관지 염 등의 치료에 효과가 있다3. 뱀에 물린 데도 효과가 있다4. 물고기 피를 풀구어 혈액·해독·종기의 효능이 있다5. 동의보감에 의하면 폐 결핵에 의하면 폐 결핵에 의해서 생기는 피와 답답한 증세를 삭제하고 몸에 열이 나기도 한다는 것.6. 타박상을 입은 경우, 머위의 잎을 대해서 붙이면 좋고, 편두통에는 뿌리를 달여서 마시면 효과가 있다.
7. 어식 중독에는 잎과 줄기를 짠 국을 마시면 효과가 있어, 천식과 기침에는 잎을 달인 물을 마시-약용 법-1. 약재로 건조시킨 근경 15그램을 물 700ml에 넣어 중불에서 절반 이하로 서서히 달인 액체에 조석으로 2~3주일 복용한다.
2. 길게 뻗은 잎자루에 대처의 껍질이 벗겨진 달인 뒤 나물로 먹거나 어린 잎에 싸서 먹는다.
3. 민간 요법에서는 잎과 꽃도 치료에 이용하고 주의 사항- 시원하고 쓴 성미이 있어서 위가 헛된 차가운 사람은 사용에 주의해야 한다칩,”머위의 화다”!
